Le th� chinois (suite et fin)

Thu, 09 Mar 2006 09:27:33 -0000

Dans mon article du 06/003/06, je vous apportais des informations sur l histoire du th� chinois.

De son apparition dans la vie des chinois comme simple herbe am�re au huiti�me si�cle avant notre �re, � la place noble qu elle occupe aujourd hui.

Je vous avais �galement pr�sent� les diff�rentes familles de th� que les chinois r�partissent en six cat�gories :

Th� jaune
Th� blanc
Th� vert
Th� noir (dragon noir)
Th� rouge
Th� aux fleurs

Dans mon nouvel article consacr� au th� chinois, je vous apporterais des informations sur le conditionnement et la pr�paration du th� en chine.

III. Le conditionnement

� l'achat, le th�

se pr�

sente sous plusieurs formes. La partie la plus noble est le dernier bourgeon, duveteux et argent�

. Plus...

Jeux Olympiques - P�kin 2008

Wed, 08 Mar 2006 09:24:59 -0000

C'est le 8 Ao�t 2008 qu'aurra lieu la c�r�monie d'ouverture de la XXIXe Olympiade qui se d�rouleront � P�kin du 8 au 24 Ao�t 2008.

L'embl�me baptis� "P�kin en dansant" repr�sent� par une silhouette se rapproche du caract�re chinois "Jing", contenu dans le nom de la ville h�te, composante d'un style d'�criture chinoise particuli�rement significatif.

Le motif de cet embl�me est porteur de quatre messages :

la culture chinoise,

la couleur rouge de la Chine,

P�kin accueille les amis du monde entier,

d�fier l'extr�me, r�aliser la perfection et promouvoir la devise olympique "Citius, Altius, Fortius" (Plus vite, plus haut, plus fort).

Le th� chinois

Sun, 05 Mar 2006 23:05:15 -0000

I. La plante

V�ritable institution en Chine, le th� n'a pas, comme chez nous, le statut de simple boisson d'agr�ment. C'est, � l'instar des vins fran�ais, autant un art qu'un fleuron de la gastronomie.

Le th� se boit en compagnie, dans les maisons de th�, ou les jardins de th�, chez soi, ou seul.

Les Chinois, au huiti�me si�cle avant notre �re, nommaient indiff�remment un certain nombre de plantes am�res par le vocable 荼 t�, au nombre desquelles l'on peut compter le th�. La boisson obtenue par infusion, agr�ment�e de diverses plantes aromatiques, comme le gingembre et la ciboule, s'apparentait plus � un bouillon. La plante a �t� distingu�e des autres plus tard, et s'est appel�e 檟苦荼jiǎkǔt� (o� 苦 kǔ signifie � amer �).

Il faut attendre la fin du huiti�me si�cle de notre �re pour que le mot 茶...

Nouvel an chinois

Thu, 26 Jan 2006 22:49:18 -0000

Mais c'est ce weekend!!

Le nouvel an chinois est le 29 Janvier pour l'ann�e 2006, et sera l'ann�e de chien.

Comment se f�te le nouvel an chinois?

La veille du Nouvel An et les 3 jours qui suivent sont des jours f�ri�s. Mais dans plusieurs branches d'activit�, la f�te dure une semaine enti�re. Les seuls �tablissements ouverts durant cette p�riode sont les th��tres et les restaurants. La vie �conomique du pays reprend le 8e jour du nouvel an, mais l'ambiance festive continue jusqu'� la F�te des Lanternes, au 15e jour du premier mois de l'ann�e.

En Chine, la c�l�bration du Nouvel An varie d'une province � l'autre. Mais certains rites et coutumes sont adopt�s par tous les Chinois, qu'ils r�sident au Nord ou au Sud, dans le pays ou � l'�tranger.

Tout d'abord, pas de Nouvel An sans p�tards. Ceux-ci d�tonent pratiquement sans discontinuer pendant...

GRIPPE AVIAIRE, la situation en France

Fri, 13 Jan 2006 10:37:36 -0000

Pour l'instant, aucun cas de grippe aviaire, ni animal ni humain, n'a �t� d�tect� en France. Les analyses ont r�v�l� que les trois R�unionais, revenus d'un voyage en Thailande et pr�sentant des sympt�mes grippaux n'�taient finalement pas porteurs du virus H5N1 de la grippe aviaire. Aucune trace non plus du virus sur les onze �tourneaux retrouv�s morts � M�con (Sa�ne-et-Loire).

Par contre, le confinement des �levages de volaille a �t� �tendu � cinq d�partements suppl�mentaires : l'Aude, l'Eure, l'H�rault, le Loiret et le Morbihan selon les recommandations de l'AFSSA(Agence Fran�aise de S�curit� Sanitaire des Aliments).

Informations sur:

Conna�tre le virus H5N1

La situation dans le monde

Les plus grandes pand�mies de grippe au 20e si�cle

Pr�cautions � prendre pour voyager...

Exercice Pyramide invers�e et 5 W

Thu, 12 Jan 2006 09:13:54 -0000

L'UE pr�voit de cr�er une liste noire des compagnies a�riennes peu s�res

Apr�s que quatre avions de ligne se sont �cras�s en ao�t au large de la Sicile, pr�s d'Ath�nes, au Venezuela et au P�rou, faisant du mois d'ao�t 2005 le mois le plus meurtrier qu'ait connu la s�curit� a�rienne depuis trois ans, la Commission europ�enne a annonc� le 17 ao�t son intention de dresser une liste noire des compagnies a�riennes qui ne respectent pas les conditions de s�curit� minimales.

Une proposition en ce sens est en train d'�tre examin�e par le Parlement europ�en. Si elle est adopt�e, elle permettra � la Commission europ�enne de publier une liste de toutes les compagnies a�riennes qui sont interdites de vol dans l'espace a�rien des Etats membres pour des raisons de s�curit�. Cette proposition permettra �galement aux passagers a�riens de conna�tre � l'avance l'identit� du transporteur qu'ils utiliseront.

La proposition...

凤凰古城

Mon, 05 Dec 2005 19:32:27 -0000

凤凰，它吸引我的地方在于它的古老，缠绵，像梦幻一般的安宁祥和，小船悠悠荡荡，带我们离开城市的喧嚣纷争，进入一个世外桃源，等我有时间又有金钱的时候，我一定要在这个美丽古城好好流连一番。

Canard aux cinq parfums 五香鸭

Mon, 07 Nov 2005 13:34:25 -0000

Tout d'abord une petite connaissance sur les �pices chinoises, qu'est ce que c'est cinq parfums? C'est un m�lange traditionnel de cinq �pices, qui sont: les clous de girofle, les anis �toil�, les graines de fenouil, le cannelle de Chine appel�e aussi fausse cannelle ou cassia et le poivre sichuan.

Ingr�dients pour 4 personnes

1 canard

1 petit morceau de gingembre frais

1 cuill�re � table de farine de ma�s

1 cuill�re � table de cinq parfums

4 cuill�re � table de sauce soja noire

4 cuill�re � table de sauce soja claire

4 cuill�re � table de sucre

4 cuill�re � table de sak�

6 chalotes �minc�es

6 champignons parfum�s

Mon C.V.

Mon, 07 Nov 2005 09:50:30 -0000

mon cv.pdf

Dalian 大连

Sun, 06 Nov 2005 18:37:37 -0000

Dalian se situe dans la province Liaoning, est une ville incontournable du Nord-Est de la Chine, elle est surnom�e la Hong Kong du Nord. Sa plage de galets, et ses stations de cures sont tres pris�es. Elle poss�de �galement une grande universit�.

Dalian est une ville que j'aime �norm�ment, s�rement celle que je pr�f�re dans toute la Chine bien que je n'y suis jamais aller. la raison est que Dalian est la ville la moins pollu�e de Chine. Pour une adepte de grand air pur comme moi, c'est l'id�al.

De nombreux projets sont actuellement � l'�tude par les autorit�s centrales chinoises, afin de mettre en valeur les conditions et les priorit�s de la r�gion du nord-est pour que la ville de Dalian puisse �tre le centre international des transports maritimes de l’Asie de l’Est.

Pour devenir le centre international des transports maritimes de l’Asie de l’Est, la ville...

yajiezeng